ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁ ଆସିବା ସହିତ, ବାର୍ଷିକ ଲିଚି ଋତୁ ପୁଣି ଥରେ ଆସିଯାଏ। ଯେତେବେଳେ ମୁଁ ଲିଚି ବିଷୟରେ ଭାବେ, ମୋ ପାଟିର କୋଣରୁ ଲାଳ ବାହାରି ଆସିବ। ଲିଚିକୁ "ଲାଲ ଛୋଟ ପରୀ" ଭାବରେ ବର୍ଣ୍ଣନା କରିବା ଅତ୍ୟଧିକ ହେବ ନାହିଁ। ଲିଚି, ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ଲାଲ ଛୋଟ ଫଳ ଆକର୍ଷଣୀୟ ସୁଗନ୍ଧିର ବିସ୍ଫୋରକ। ଏହାକୁ ଦେଖୁଥିବା ପ୍ରତ୍ୟେକ ଲୋକ ଲାଳ ବାହାର କରେ। ପ୍ରଥମ ପ୍ରେମ ପରି ଏହି ପ୍ରକାରର ଫଳ ସେଠାରେ ବଢ଼ିଥାଏ। ଏହାର ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ କ'ଣ? ଏହାକୁ କିପରି ଖାଇବେ? ଆଜି ମୁଁ ଆପଣଙ୍କୁ କିଛି ଜ୍ଞାନ କହିବିଲିଚି.
ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରକାର:
ଏହାର ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରକାରଲିଚି,ମାର୍ଚ୍ଚ ଲାଲ, ଗୋଲ କାଠି, କଳା ପତ୍ର, ହୁଆଇଜି, ଗୁଇୱେଇ, ଆଠୁଆ ଚାଉଳ କେକ୍, ୟୁଆନହୋଙ୍ଗ, ଅର୍କିଡ୍ ବାଉଁଶ, ଚେଞ୍ଜି, ଝୁଲନ୍ତା ସବୁଜ, ସ୍ଫଟିକ ବଲ୍, ଫେଜିକ୍ସିଆଓ ଏବଂ ଧଳା ଚିନି ପୋସ୍ତ ସମେତ।
ମୁଖ୍ୟ ରୋପଣ କ୍ଷେତ୍ର:
ଚୀନ୍ରେ ଲିଚୁ ମୁଖ୍ୟତଃ 18-29 ଡିଗ୍ରୀ ଉତ୍ତର ଅକ୍ଷାଂଶ ପରିସର ମଧ୍ୟରେ ବଣ୍ଟନ କରାଯାଏ। ଗୁଆଙ୍ଗଡୋଙ୍ଗରେ ସର୍ବାଧିକ ଚାଷ କରାଯାଏ, ତା’ପରେ ଫୁଜିଆନ୍ ଏବଂ ଗୁଆଙ୍ଗସି ଚାଷ କରାଯାଏ। ସିଚୁଆନ୍, ୟୁନାନ୍, ଚୋଙ୍ଗକିଙ୍ଗ୍, ଝେଜିଆଙ୍ଗ, ଗୁଇଝୋ ଏବଂ ତାଇୱାନରେ ମଧ୍ୟ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣରେ ଚାଷ କରାଯାଏ।
ଏହା ଦକ୍ଷିଣ-ପୂର୍ବ ଏସିଆରେ ମଧ୍ୟ ଚାଷ କରାଯାଏ। ଆଫ୍ରିକା, ଆମେରିକା ଏବଂ ଓସେନିଆରେ ପ୍ରଚଳିତ ରୋପଣର ରେକର୍ଡ ଅଛି।
ପୁଷ୍ଟିକର ସାମଗ୍ରୀ:
ଲିଚୁ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱରେ ଭରପୂର, ଏଥିରେ ଗ୍ଲୁକୋଜ୍, ସୁକ୍ରୋଜ୍, ପ୍ରୋଟିନ୍, ଚର୍ବି ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ଏ, ବି, ସି ଇତ୍ୟାଦି ଥାଏ, ଏବଂ ଫୋଲିକ୍ ଏସିଡ୍, ଆର୍ଜିନାଇନ୍, ଟ୍ରିପ୍ଟୋଫାନ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ମଧ୍ୟ ଥାଏ, ଯାହା ମାନବ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ।
ଲିଚିଏହାର ପ୍ରଭାବ ପ୍ଳୀହାକୁ ସଶକ୍ତ କରିବା, ତରଳ ପଦାର୍ଥକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା, କ୍ୱିକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ଏବଂ ଯନ୍ତ୍ରଣାରୁ ମୁକ୍ତି ଦେବାର ପ୍ରଭାବ ଅଛି। ଏହା ଶାରୀରିକ ଦୁର୍ବଳତା, ଅସୁସ୍ଥତା ପରେ ଶରୀରର ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ତରଳ ପଦାର୍ଥ, ପେଟ ଥଣ୍ଡା ଯନ୍ତ୍ରଣା ଏବଂ ହାର୍ନିଆ ଯନ୍ତ୍ରଣା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।
ଆଧୁନିକ ଗବେଷଣାରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଲିଚି ମସ୍ତିଷ୍କ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ପୁଷ୍ଟିକର କରିଥାଏ, ଏହା ଅନିଦ୍ରା, ଭୁଲିଯିବା, ସ୍ୱପ୍ନ ଦେଖିବା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରେ, ଏବଂ ଚର୍ମର ମେଟାବୋଲିଜିମକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରେ ଏବଂ ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟକୁ ବିଳମ୍ବ କରିପାରେ।
ତଥାପି, ଲିଚିର ଅତ୍ୟଧିକ ସେବନ କିମ୍ବା ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଗଠନ ଥିବା ପୁରୁଷଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ସେବନ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ।
କିପରି ଖାଇବେ:
ଲିଚି ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ ଏବଂ ପରେ, କିଛି ଲୁଣିଆ ପାଣି, ହର୍ବାଲ୍ ଚା କିମ୍ବା ମୁଗ ଡାଲି ସୁପ୍ ପିଅନ୍ତୁ, କିମ୍ବା ତାଜା ଛଡ଼ାଇ ପିଅନ୍ତୁ।ଲିଚି'ରଖୋଳକୁ ହାଲୁକା ଲୁଣ ପାଣିରେ ବୁଡ଼ାଇ ରଖନ୍ତୁ, ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ ଫ୍ରିଜରରେ ରଖନ୍ତୁ। ଏହା କେବଳ ଆଭାସୀ ଅଗ୍ନିକୁ ରୋକିଥାଏ ନାହିଁ, ବରଂ ପ୍ଳୀହାକୁ ଜାଗ୍ରତ କରିବା ଏବଂ ସ୍ଥିରତା ଦୂର କରିବାର ପ୍ରଭାବ ମଧ୍ୟ ପକାଇଥାଏ।
ଉପରୋକ୍ତ ଲିଚି ଉପରେ ଏକ ଛୋଟ ବିଜ୍ଞାନ ଲୋକପ୍ରିୟତା, ସାରା ବିଶ୍ୱରେ ଲିଚି ଉପଲବ୍ଧ କରାଇବା ପାଇଁ, ଆମର କମ୍ପାନୀ ଏହି ବର୍ଷ କ୍ୟାନଡ୍ ଲିଚି ଉତ୍ପାଦନ ଜାରି ରଖିବ, ଯାହା ଦ୍ଵାରା ଲୋକମାନେ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ତାଜା ଖାଇପାରିବେ।ଲିଚିଯେକୌଣସି ସମୟରେ ଏବଂ ଯେକୌଣସି ସ୍ଥାନରେ, ଯେକୌଣସି ସ୍ଥାନରେ। ଗ୍ରାହକ ପ୍ରଥମେ ଆମ କମ୍ପାନୀର ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜୁନ୍-୧୦-୨୦୨୧