କେନଡ୍ ଖାଦ୍ୟର ନିରୂପଣକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରୁଥିବା କାରଣଗୁଡିକ |

ଏହି ଅଧ୍ୟୟନ ଅନୁଯାୟୀ, ସେଠାରେ ଅନେକ କାରଣ ଅଛି ଯାହା କ୍ୟାନ୍ ର ନିରୂପଣକରଣ ପ୍ରଭାବକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ, ଯେପରିକି ପ୍ରାଥମିକତା, ଉତ୍ତପ୍ତ ସ୍ଥାନାନ୍ତର, ଏବଂ କ୍ୟାନ୍ଗୁଡ଼ିକର ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ତାପମାତ୍ରା |

1 ଷ୍ଟେରିଏଲାଇଜେସନ୍ ପୂର୍ବରୁ ଖାଦ୍ୟର ପ୍ରଦୂଷଣର ଡିଗ୍ରୀ |

କଞ୍ଚାମାଲ୍ ଷ୍ଟେସନାଇଜେସନ୍ ପାଇଁ କଞ୍ଚାମାଲ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣରୁ, ଖାଦ୍ୟ ବିଭିନ୍ନ ଡିଗ୍ରୀ ପ୍ରଦତ୍ତ ପ୍ରଦୂଷଣ ଅଧୀନରେ ରହିବ | ଅଧିକ ଦୂଷିତ ହାର, ଏବଂ ସମାନ ଅକ୍ଷରରେ ନିର୍ବାସିତ ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ସମୟ |

2 ଖାଦ୍ୟ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ |

(1) କେନଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ଗୁଣ୍ଡ, ଲୁଣ, ପ୍ରୋଟିନ୍, ଚର୍ବି ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଧାରଣ କରେ ଯାହା ଅଣ-ଅର୍ଗାନଗାନ୍ସର ଉତ୍ତାପ ପ୍ରତିରୋଧକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ |

()) ଉଚ୍ଚ ଅମ୍ଳତା ସହିତ ଖାଦ୍ୟ ସାଧାରଣତ low କମ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ ଏବଂ ସ୍ୱଳ୍ପ ସମୟ ପାଇଁ ନିର୍ଗତ ହୁଏ |

3 ଗରମ ସ୍ଥାନାନ୍ତର

ଯେତେବେଳେ କାଉନସେଡ୍ ସାମଗ୍ରୀର ଶିକାର ହୁଏ, ଉତ୍ତାପ ସ୍ଥାନାନ୍ତରର ମୁଖ୍ୟ ଧାରା ହେଉଛି କଣ୍ଡିସନ୍ ଏବଂ କନଭେନସନ |

(1) କାନିଂ ପାତ୍ରଗୁଡିକର ପ୍ରକାର ଏବଂ ଆକୃତି |

ଟିନ୍ସେଡ୍ ପତଳା ଷ୍ଟିଲ୍ ଗ୍ଲାସ୍ କ୍ୟାନ୍ ଠାରୁ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ, ଏବଂ ଛୋଟ କ୍ୟାନ୍ଗୁଡ଼ିକ ବଡ଼ ପାତ୍ର ଅପେକ୍ଷା ଦ୍ରୁତ ଗତିର ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରେ | ଛୋଟ ଧାନଗୁଡିକ ଛୋଟ ବାଥନ ଚାଳନା ସ୍ଥାନାନ୍ତର ଅପେକ୍ଷା ସମାନ ଭଲ୍ୟୁମ୍ |

()) ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକାର |

ତରଳ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ତାପ ସ୍ଥାନାନ୍ତର ଶୀଘ୍ର, କିନ୍ତୁ ଚିନି ତରଳ, ବ୍ରାଇନ୍ କିମ୍ବା ସ୍ୱାଦ କରିବା ବ increases ଼ିବା ସହିତ ତରଳ ଉତ୍ତାପ ସ୍ଥାନାନ୍ତର ହାର ବ increases ଼ିବା ଏବଂ ହ୍ରାସ ହୁଏ | କଠିନ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ତାପ ସ୍ଥାନାନ୍ତର ହାର ଧୀର ଅଟେ | ବ୍ଲକ୍ ବଡ଼ ପାତ୍ର ଏବଂ କେନଡ୍ କଠିନତା ଧୀର ଅଟେ |

()) ନିରୂପଣ ହାଣ୍ଡିରେ ଷ୍ଟେରିଲାଇଜେସନ୍ ହାଣ୍ଡି ଏବଂ ପାତ୍ର |

ଷ୍ଟାଟାରୀ ଷ୍ଟେସରିଲିୟନ ଷ୍ଟାଟିକ୍ ନିରୂପଣ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ, ଏବଂ ସମୟ ଛୋଟ ଅଟେ | ଉତ୍ତାପ ସ୍ଥାନାନ୍ତର ଅପେକ୍ଷାକୃତ ଧୀର କାରଣ ହେଉଛି ହାଣ୍ଡିରେ ତାପମାତ୍ରା ସନ୍ତୁଳନରେ ଥିବା ତାପଡାଲାଇଜେସନ୍ ହାଣ୍ଡିଠାରୁ ଦୂରରେ |

(4) କରିପାରିବେ ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ତାପମାତ୍ରା |

ନିର୍ଷୀକରଣ ହେବା ପୂର୍ବରୁ, ଏହାକୁ ବୃଦ୍ଧି କରାଯାଇପାରିବ, ଯାହା କ୍ୟାନ୍ ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ, ଯାହା ସହଜରେ ସଂକଳନ ଏବଂ ଧୀର ସ୍ଥାନାନ୍ତର ସୃଷ୍ଟି କରେ ନାହିଁ |