ମକର ମୂଲ୍ୟ

Sଘାସ ମକା ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରଜାତିର ମକା, ଯାହାକୁ ପନିପରିବା ମକା ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ |ୟୁରୋପ, ଆମେରିକା, ଦକ୍ଷିଣ କୋରିଆ ଏବଂ ଜାପାନ ଭଳି ବିକଶିତ ଦେଶମାନଙ୍କରେ ମିଠା ମକା ହେଉଛି ମୁଖ୍ୟ ପନିପରିବା |ଏହାର ସମୃଦ୍ଧ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ, ମଧୁରତା, ସତେଜତା, ସ୍ is ଚ୍ଛତା ଏବଂ କୋମଳତା ହେତୁ ଏହାକୁ ବିଭିନ୍ନ ବର୍ଗର ଗ୍ରାହକ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି |ମିଠା ମକା ର ନ ph ତିକ ବ characteristics ଶିଷ୍ଟ୍ୟ ସାଧାରଣ ମକା ସହିତ ସମାନ, କିନ୍ତୁ ଏହା ସାଧାରଣ ମକା ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ପୁଷ୍ଟିକର, ପତଳା ମଞ୍ଜି, ତାଜା ଗ୍ଲୁଟିନସ୍ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ମଧୁରତା ସହିତ |ଏହା ବାଷ୍ପ, ଭଜା ଏବଂ ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ |ଏହାକୁ ପାତ୍ରରେ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରାଯାଇପାରେ, ଏବଂ ସତେଜ |ମକା କୋବ | ରପ୍ତାନି ହେଉଛି |

କେନଡ୍ ମିଠା ମକା |

କେନଡ୍ ମିଠା ମକା ତାଜା ହୋଇଥିବା ମିଠା ମକା ରେ ତିଆରି |କୋବ କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ | ପିଲିଂ, ପ୍ରି-ରାନ୍ଧିବା, ଖଳା, ଧୋଇବା, କଏନ୍, ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ନିର୍ଜନନ |କେନଡ୍ ମିଠା ମକା ର ପ୍ୟାକେଜିଂ ଫର୍ମଗୁଡିକ ଟିନ୍ ଏବଂ ବ୍ୟାଗରେ ବିଭକ୍ତ |

ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ

ଜର୍ମାନ ପୁଷ୍ଟିକର ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସଂଘ ଦ୍ୱାରା କରାଯାଇଥିବା ଅନୁସନ୍ଧାନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ସମସ୍ତ ମୁଖ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟରେ ମକରର ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟସେବା ପ୍ରଭାବ ଅଧିକ |ମକରରେ 7 ପ୍ରକାରର “ଆଣ୍ଟି-ଏଜିଂ ଏଜେଣ୍ଟ” ଯଥା କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ଗ୍ଲୁଟାଥିଅନ୍, ଭିଟାମିନ୍, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍, ସେଲେନିୟମ୍, ଭିଟାମିନ୍ ଇ ଏବଂ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଥାଏ |ଏହା ସ୍ଥିର ହୋଇଛି ଯେ ପ୍ରତ୍ୟେକ 100 ଗ୍ରାମ ମକା ପ୍ରାୟ 300 ମିଗ୍ରା କ୍ୟାଲସିୟମ ଯୋଗାଇପାରେ, ଯାହା ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟରେ ଥିବା କ୍ୟାଲସିୟମ ସହିତ ସମାନ |ପ୍ରଚୁର କ୍ୟାଲସିୟମ ରକ୍ତଚାପକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ |ମକରରେ ଥିବା କାରୋଟିନ୍ ଶରୀର ଦ୍ୱାରା ଶୋଷିତ ହୋଇ ଭିଟାମିନ୍ ଏରେ ପରିଣତ ହୁଏ, ଯାହାର କର୍କଟ ବିରୋଧୀ ପ୍ରଭାବ ରହିଥାଏ |ଉଦ୍ଭିଦ ସେଲୁଲୋଜ୍ କର୍କିନୋଜେନ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ବିଷର ନିଷ୍କାସନକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରିପାରେ |ପ୍ରାକୃତିକ ଭିଟାମିନ୍ ଇରେ କୋଷ ବିଭାଜନକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା, ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟକୁ ବିଳମ୍ବ କରିବା, ସେରମ୍ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରୋଲ୍ ହ୍ରାସ କରିବା, ଚର୍ମର କ୍ଷତକୁ ରୋକିବା ଏବଂ ଆର୍ଟେରୋସ୍କ୍ଲେରୋସିସ୍ ଏବଂ ମସ୍ତିଷ୍କ କାର୍ଯ୍ୟ ହ୍ରାସ କରିବାର କାର୍ଯ୍ୟ ରହିଛି |ମକରରେ ଥିବା ଲ୍ୟୁଟିନ୍ ଏବଂ ଜିଆକ୍ସାଣ୍ଟିନ୍ ଆଖି ବୃଦ୍ଧାବସ୍ଥାକୁ ବିଳମ୍ବ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |

ମିଠା ମକାଙ୍କର ଚିକିତ୍ସା ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟସେବା ପ୍ରଭାବ ମଧ୍ୟ ଥାଏ |ଏଥିରେ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବାର ଗୁଣ ବ to ାଇବା ପାଇଁ ଏଥିରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ମିନେରାଲ୍ସ ଥାଏ |ଏଥିରେ ଅସନ୍ତୁଳିତ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଥାଏ, ଯାହା ରକ୍ତ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରୋଲ୍କୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ, ରକ୍ତବାହୀକୁ କୋମଳ କରିଥାଏ ଏବଂ କରୋନାରୀ ହୃଦ୍ ରୋଗକୁ ରୋକିପାରେ |