ଜାନୁଆରୀ ୧, ୨୦୨୬, ବିଶ୍ୱ — ବିଶ୍ୱର ବିଭିନ୍ନ ସ୍ଥାନରେ ଘଣ୍ଟା ୨୦୨୬ର ପ୍ରଥମ ମୁହୂର୍ତ୍ତରେ ପହଞ୍ଚିବା ସହିତ, ସବୁଠି ରାଷ୍ଟ୍ରଗୁଡ଼ିକ ବିଭିନ୍ନ ଉପାୟରେ ନୂତନ ବର୍ଷ ପାଳନ କରୁଛନ୍ତି। ୨୦୨୫ ମସିହାରେ, ବିଶ୍ୱ ଅର୍ଥନୀତି ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ ସତ୍ତ୍ୱେ ସ୍ଥିର ପୁନରୁଦ୍ଧାରର ସଙ୍କେତ ଦେଖାଇଥିଲା। ଏହି ପୃଷ୍ଠଭୂମି ବିରୁଦ୍ଧରେ, ବିଶ୍ୱ ବାଣିଜ୍ୟର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଂଶ ଭାବରେ କ୍ୟାନଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ନୂତନ ବିକାଶ ଏବଂ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଅନୁଭବ କରିଥିଲା। ନୂତନ ବର୍ଷକୁ ସ୍ୱାଗତ କରିବା ସହିତ, ଆମେ କେବଳ ଏକ ନୂତନ ଆରମ୍ଭ ପାଳନ କରୁନାହୁଁ ବରଂ ୨୦୨୫ ମସିହାରେ କ୍ୟାନଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ବାଣିଜ୍ୟର ପ୍ରଦର୍ଶନ ଉପରେ ପ୍ରତିଫଳନ କରୁଛୁ ଏବଂ ୨୦୨୬ ମସିହାରେ ଏହାର ଧାରା ପ୍ରତି ଅପେକ୍ଷା କରୁଛୁ।
୨୦୨୫ ମସିହାରେ କ୍ୟାନଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ବାଣିଜ୍ୟର ସମୀକ୍ଷା
2025 ମସିହାରେ, ବିଶ୍ୱବ୍ୟାପୀ କ୍ୟାନଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ବାଣିଜ୍ୟ ସ୍ଥିର ଅଭିବୃଦ୍ଧି ପ୍ରଦର୍ଶନ କରିଥିଲା। ଅନୁଯାୟୀ୨୦୨୫ ବିଶ୍ୱ ଖାଦ୍ୟ ବାଣିଜ୍ୟ ରିପୋର୍ଟଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ବାଣିଜ୍ୟ ସଂଘ (IFTA) ଏବଂ ଜାତିସଂଘର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ କୃଷି ସଂଗଠନ (FAO) ଦ୍ୱାରା ପ୍ରକାଶିତ ରିପୋର୍ଟ ଅନୁସାରେ, କ୍ୟାନଡ୍ ଖାଦ୍ୟର ମୋଟ ବାଣିଜ୍ୟ ମୂଲ୍ୟ ପ୍ରାୟ $185 ବିଲିୟନରେ ପହଞ୍ଚିଛି, ଯାହା ବର୍ଷକୁ ବର୍ଷ 4.5% ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି। ଏହି ଅଭିବୃଦ୍ଧି ମୁଖ୍ୟତଃ ବିଶ୍ୱ ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳର କ୍ରମାଗତ ପୁନରୁଦ୍ଧାର, ସୁବିଧାଜନକ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ ଉପଭୋକ୍ତା ଚାହିଦା ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ପରିବହନରେ କ୍ୟାନଡ୍ ଖାଦ୍ୟର ସୁବିଧା ଦ୍ୱାରା ପରିଚାଳିତ ହୋଇଥିଲା।
ପ୍ରମୁଖ ରପ୍ତାନିକାରୀ ଦେଶଗୁଡ଼ିକ: 2025 ମସିହାରେ, କ୍ୟାନଡ୍ ଖାଦ୍ୟର ପ୍ରମୁଖ ରପ୍ତାନିକାରୀ ଦେଶମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଚୀନ୍, ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ର, ଥାଇଲ୍ୟାଣ୍ଡ ଏବଂ ଇଟାଲୀ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଚୀନ୍ ବିଶ୍ୱର ସର୍ବବୃହତ କ୍ୟାନଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ରପ୍ତାନିକାରୀ ଭାବରେ ନିଜର ସ୍ଥିତି ବଜାୟ ରଖିଛି, ରପ୍ତାନି ମୂଲ୍ୟ ପ୍ରାୟ $42 ବିଲିୟନରେ ପହଞ୍ଚିଛି, ଯାହା ପୂର୍ବ ବର୍ଷ ତୁଳନାରେ 5.8% ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି। ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ର ଦ୍ୱିତୀୟ ସ୍ଥାନରେ ରହିଛି, ରପ୍ତାନି ମୂଲ୍ୟ ପ୍ରାୟ $38 ବିଲିୟନ, ଯାହା ବର୍ଷ ବର୍ଷ ଧରି 4.2% ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି। ଫଳ କ୍ୟାନ (ବିଶେଷକରି ପଣସ ଏବଂ ଆମ୍ବ) ରେ ଦୃଢ଼ ରପ୍ତାନି ପ୍ରଦର୍ଶନ ଦ୍ୱାରା ସମର୍ଥିତ ଥାଇଲ୍ୟାଣ୍ଡ ପ୍ରାୟ $15 ବିଲିୟନ ରପ୍ତାନି ମୂଲ୍ୟ ହାସଲ କରିଛି, ଯାହା 6.5% ବୃଦ୍ଧି।
ପ୍ରମୁଖ ଆମଦାନୀ ବଜାର: କ୍ୟାନଡ୍ ଖାଦ୍ୟର ପ୍ରାଥମିକ ଆମଦାନୀ ବଜାରରେ ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ର, ଜାପାନ, ଜର୍ମାନୀ ଏବଂ ଯୁକ୍ତରାଜ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। କ୍ୟାନଡ୍ ଖାଦ୍ୟର ସର୍ବବୃହତ ଆମଦାନୀ ଭାବରେ, ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ର 2025 ରେ ପ୍ରାୟ $32 ବିଲିୟନ ଆମଦାନୀ ମୂଲ୍ୟ ରେକର୍ଡ କରିଛି, ଯାହା ପୂର୍ବ ବର୍ଷ ତୁଳନାରେ 3.8% ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି। ଜାପାନର କ୍ୟାନଡ୍ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ (ବିଶେଷକରି ଟୁନା ଏବଂ ସାଲମନ) ପାଇଁ ଚାହିଦା ବୃଦ୍ଧି ପାଇବାରେ ଲାଗିଛି, ଆମଦାନୀ ମୂଲ୍ୟ ପ୍ରାୟ $12 ବିଲିୟନରେ ପହଞ୍ଚିଛି, ଯାହା 5.2% ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି। ୟୁରୋପୀୟ ବଜାର ମଧ୍ୟ ସ୍ଥିର ରହିଛି, ଜର୍ମାନୀ ଏବଂ ଯୁକ୍ତରାଜ୍ୟ ଯଥାକ୍ରମେ $10 ବିଲିୟନ ଏବଂ $8 ବିଲିୟନ ଆମଦାନୀ ମୂଲ୍ୟ ରିପୋର୍ଟ କରିଛନ୍ତି।
ବାଣିଜ୍ୟ ଧାରା: 2025 ମସିହାରେ, କ୍ୟାନଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ବାଣିଜ୍ୟରେ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଧାରା ପ୍ରଦର୍ଶନ କରାଯାଇଥିଲା:
- ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସଚେତନତା ବୃଦ୍ଧି: କମ୍-ସୋଡିୟମ୍, ମିଶ୍ରଣ-ମୁକ୍ତ ଏବଂ ଜୈବିକ କ୍ୟାନଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଚାହିଦା ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଭାବରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି, ଯାହା ସମ୍ପର୍କିତ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ବାଣିଜ୍ୟକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିଛି।
- ସ୍ଥାୟୀ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ: ପରିବେଶ ଅନୁକୂଳ ପ୍ୟାକେଜିଂ (ଯେପରିକି ପୁନଃଚକ୍ରଣଯୋଗ୍ୟ ଧାତୁ କ୍ୟାନ) ଏକ ପ୍ରମୁଖ ବିକ୍ରୟ ବିନ୍ଦୁ ପାଲଟିଥିଲା, ଅନେକ ଆମଦାନୀକାରୀ ଦେଶ କଠୋର ପରିବେଶଗତ ମାନଦଣ୍ଡ ଲାଗୁ କରିଥିଲେ।
- ଉଦୀୟମାନ ବଜାର ଅଭିବୃଦ୍ଧି: ଦକ୍ଷିଣ ପୂର୍ବ ଏସିଆ, ମଧ୍ୟପ୍ରାଚ୍ୟ ଏବଂ ଆଫ୍ରିକାରେ କ୍ୟାନଡ୍ ଖାଦ୍ୟର ଚାହିଦା ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଲା, ଯାହା ବାଣିଜ୍ୟ ପାଇଁ ନୂତନ ଅଭିବୃଦ୍ଧି କ୍ଷେତ୍ର ପାଲଟିଲା।
୨୦୨୬ ମସିହାରେ କ୍ୟାନଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ବାଣିଜ୍ୟ ପାଇଁ ଭବିଷ୍ୟତ
୨୦୨୬ ମସିହାକୁ ଦୃଷ୍ଟିରେ ରଖି, କ୍ୟାନଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ବାଣିଜ୍ୟ ଏହାର ଅଭିବୃଦ୍ଧି ଗତି ବଜାୟ ରଖିବ ବୋଲି ଆଶା କରାଯାଉଛି। IFTA ପୂର୍ବାନୁମାନ ଅନୁଯାୟୀ, ୨୦୨୬ ମସିହାରେ କ୍ୟାନଡ୍ ଖାଦ୍ୟର ବିଶ୍ୱ ବାଣିଜ୍ୟ ମୂଲ୍ୟ ୧୯୫ ବିଲିୟନ ଡଲାର ଅତିକ୍ରମ କରିବ ବୋଲି ଆକଳନ କରାଯାଇଛି, ଯାହା ବର୍ଷ-ବର୍ଷ ପ୍ରାୟ ୫% ବୃଦ୍ଧିକୁ ପ୍ରତିନିଧିତ୍ୱ କରେ। ୨୦୨୬ ପାଇଁ ପ୍ରମୁଖ ଧାରାଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ:
- ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳା ଅପ୍ଟିମାଇଜେସନ୍: ବିଶ୍ୱବ୍ୟାପୀ ଲଜିଷ୍ଟିକ୍ସ ସିଷ୍ଟମର ଆହୁରି ପୁନରୁଦ୍ଧାର ଏବଂ ଡିଜିଟାଲ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟାର ପ୍ରୟୋଗ ସହିତ, କ୍ୟାନଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳା ଅଧିକ ଦକ୍ଷ ଏବଂ ସ୍ୱଚ୍ଛ ହୋଇଯିବ। ଖାଦ୍ୟ ଚିହ୍ନଟ ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତା ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ବ୍ଲକଚେନ୍ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଅଧିକ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିବ ବୋଲି ଆଶା କରାଯାଉଛି।
- ନବସୃଜନ-ଚାଳିତ ଅଭିବୃଦ୍ଧି: 2026 ମସିହାରେ, ଉତ୍ପାଦ ନବସୃଜନ ବାଣିଜ୍ୟ ଅଭିବୃଦ୍ଧିର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରେରକ ହେବ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଉଦ୍ଭିଦ-ଆଧାରିତ କ୍ୟାନଡ୍ ଖାଦ୍ୟ (ଯେପରିକି କ୍ୟାନଡ୍ ଡାଲି ଏବଂ ପନିପରିବା ପ୍ରୋଟିନ୍ ଉତ୍ପାଦ) ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ କ୍ୟାନଡ୍ ଖାଦ୍ୟ (ଯେପରିକି ପ୍ରୋବାୟୋଟିକ୍ସ କିମ୍ବା ଭିଟାମିନ୍ ସହିତ ସୁଦୃଢ଼ ଉତ୍ପାଦ) ଅଧିକ ଧ୍ୟାନ ଆକର୍ଷଣ କରିବ ବୋଲି ଆଶା କରାଯାଉଛି।
- ଆଞ୍ଚଳିକ ବାଣିଜ୍ୟ ଚୁକ୍ତିନାମାର ପ୍ରଭାବ: ନୂତନ ଆଞ୍ଚଳିକ ବାଣିଜ୍ୟ ଚୁକ୍ତିନାମା (ଯେପରିକି ଆଞ୍ଚଳିକ ବ୍ୟାପକ ଅର୍ଥନୈତିକ ସହଭାଗୀତା, RCEP) ଏସିଆ-ପ୍ରଶାନ୍ତ ମହାସାଗରୀୟ ଅଞ୍ଚଳରେ କ୍ୟାନଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ବାଣିଜ୍ୟକୁ ଆହୁରି ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବ। ହ୍ରାସିତ ଶୁଳ୍କ ଏବଂ କମ ଅଣ-ଶୁଳ୍କ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ରପ୍ତାନିକାରୀ ଦେଶମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଅଧିକ ସୁଯୋଗ ସୃଷ୍ଟି କରିବ।
- ସ୍ଥାୟୀ ବାଣିଜ୍ୟର ବିକାଶ: 2026 ମସିହାରେ ପରିବେଶ ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ସ୍ଥାୟୀତ୍ୱ ମୁଖ୍ୟ ବିଷୟବସ୍ତୁ ହେବ। ପ୍ୟାକେଜିଂ ସାମଗ୍ରୀ, ପରିବହନ କାର୍ବନ ନିର୍ଗମନ ଏବଂ କ୍ୟାନଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ପରିବେଶଗତ ମାନଦଣ୍ଡ କଠୋର ନିୟମର ସମ୍ମୁଖୀନ ହେବ। ଏହି ସମୟରେ, "କାରବନ-ନିରପେକ୍ଷ" ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଚାହିଦା କମ୍ପାନୀଗୁଡ଼ିକୁ ଅଧିକ ପରିବେଶ-ଅନୁକୂଳ ଅଭ୍ୟାସ ଗ୍ରହଣ କରିବାକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରିବ।
- ଉଦୀୟମାନ ବଜାରର ସମ୍ଭାବନା: ଦକ୍ଷିଣ ପୂର୍ବ ଏସିଆ, ମଧ୍ୟପ୍ରାଚ୍ୟ ଏବଂ ଆଫ୍ରିକା କ୍ୟାନଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ବାଣିଜ୍ୟ ପାଇଁ ଅଭିବୃଦ୍ଧି ଇଞ୍ଜିନ୍ ହୋଇ ରହିବ। ସହରୀକରଣ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ ହେବା ଏବଂ ଏହି ଅଞ୍ଚଳଗୁଡ଼ିକରେ ମଧ୍ୟବିତ୍ତ ବର୍ଗ ବିସ୍ତାର ହେବା ସହିତ, ସୁବିଧାଜନକ ଏବଂ ସ୍ଥାୟୀ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦର ଚାହିଦା ଆହୁରି ବୃଦ୍ଧି ପାଇବ।
ଉପସଂହାର
୨୦୨୬ ନବବର୍ଷ କେବଳ ପାଳନ କରିବାର ସମୟ ନୁହେଁ ବରଂ ବିଶ୍ୱ ଖାଦ୍ୟ ବାଣିଜ୍ୟର ଭବିଷ୍ୟତକୁ ଦେଖିବା ପାଇଁ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ମୁହୂର୍ତ୍ତ। ବିଶ୍ୱ ବାଣିଜ୍ୟର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଂଶ ଭାବରେ, ଆଗାମୀ ବର୍ଷରେ ବିଶ୍ୱବ୍ୟାପୀ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ କ୍ୟାନଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ଏହାର ସୁବିଧା ବ୍ୟବହାର କରି ଚାଲିବ। ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ବାଣିଜ୍ୟ ସଂଘ ସରକାର, ବ୍ୟବସାୟ ଏବଂ ଶିଳ୍ପ ସଂଗଠନଗୁଡ଼ିକୁ ସହଯୋଗକୁ ମଜବୁତ କରିବାକୁ ଏବଂ ମିଳିତ ଭାବରେ କ୍ୟାନଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ବାଣିଜ୍ୟର ସ୍ଥାୟୀ ବିକାଶକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବାକୁ ଆହ୍ୱାନ କରୁଛି, ଯାହା ବିଶ୍ୱ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ଆର୍ଥିକ ସମୃଦ୍ଧିରେ ଯୋଗଦାନ ଦେବ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଡିସେମ୍ବର-୨୯-୨୦୨୫